* 材 料 *
若炊あさり  150g
塩      小さじ1杯
米      3合
生姜     ひとかけ
味噌     小さじ3杯

 

【作り方】
①米3合を研いで、30分から1時間水に浸す。(白米の水加減)
②若炊あさり150gに、小さじ1杯の塩を混ぜておく。
③生姜を千切りにする。
④浸したお米にお味噌小さじ3杯と、②と③を混ぜて炊く。

 


計量スプーンのかわりに、ティースプーンでもOK!
下におこげが出来ているので、混ぜて盛り付ける。

 

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炊いたご飯に混ぜるだけでもおいしいです。
目安は、お茶碗2杯に50g

 

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