*材料*
 ちりめん山椒 約30g
 ピーマン    1袋(約5個くらい)
 生姜      少々
 ごま油     適量

【作り方】
① ピーマンは縦半分に切り、種を取って小口から5mm幅の細切りにする。鍋にごま油・生姜を入れて火にかけ香りがでたら、ピーマンを加えて炒め、しんなりしたら ちりめん山椒を入れ全体がなじむまで炒め合わせる。
*ご飯と炒めてじゃこチャーハンにしても◎