山菜あさりと春雨の酢の物

＊材料＊
春雨
山菜あさり　５０ｇ
水
お酢

【作り方】
①春雨を熱湯で５分戻し、湯をきる。
②水とお酢を、１対１の割合にして、山菜あさりを加えてしばらく置く。
③湯きりした春雨を、②に加えてまぜる。

◆春雨のかわりに、長芋の細切りで作ってもOK