じゃこピーマン（ちりめん山椒）

＜材料＞
ちりめん山椒　約30ｇ
ピーマン　　　1袋（約5個くらい）
生姜　　　　　少々
ごま油　　　　適量

【作り方】
1.ピーマンは縦半分に切り、種を取って小口から5ｍｍ幅の細切りにする。

2.鍋にごま油・生姜を入れて火にかけ香りがでたら、ピーマンを加えて炒め、しんなりしたら　ちりめん山椒を入れ全体がなじむまで炒め合わせる。

＊ご飯と炒めてじゃこチャーハンにしても◎